ZDROWIE Z TWOJEGO OGRODU

Dziś współczesny człowiek przeważnie nie wie ile skarbów cennych dla zdrowia zawierają w sobie rośliny, owoce, kwiaty i zioła. Te skarby często rosną tuż obok nas - w naszym ogrodzie.

Ponad 2000 lat temu jedzono w Chinach nasiona z gatunku Euryale ferox, które kilkaset lat później stosowano już jako normalny lek ziołowy w tradycyjnej medycynie chińskiej. W kulturach plemiennych leczeniem zajmowali się szamani lub znachorzy, którzy łączyli stosowanie ziół z magią, zaklęciami, modłami i różnymi tajemnymi praktykami.

W średniowieczu wiedza zielarska pochodziła od arabów. Mieszała się z przesądami i wiarą w magiczne właściwości ziół. W medycynie ludowej jeszcze dzisiaj można znaleźć pozostałości tych dawnych wierzeń.
Do upowszechnienia wiedzy zielarskiej przyczyniły się klasztory, przy których powstawały szpitale i ogródki zielarskie. Już około roku 1100 n.e. mnisi z Canterbury kopiowali księgę "Apuleis" będącą niejako podręcznikiem ziołolecznictwa i w ten sposób przyczyniali się do rozszerzania wiedzy na temat uzdrawiania ziołami. Klasztory były na ówczesne czasy niekiedy jedynymi punktami oświaty, w których gromadzono pisma, między innymi o tematyce leczniczej. Prekursorami tej cennej wiedzy były jednak księgi arabskie.
 

W XIX i XX wieku wraz z rozwojem chemii rozpoczęto badania składu chemicznego surowców roślinnych. Pozwoliło to potwierdzić lecznicze działanie wielu roślin i wyizolować związki chemiczne o wyraźnym działaniu farmakologicznym.

Współczesna fitoterapia jest dyscypliną naukową łączącą tradycyjną wiedzę ziołolecznictwa z aktualnymi wynikami najnowszych badań naukowych. Istnieje stałe zainteresowanie leczeniem i profilaktyką zdrowia za pomocą ziół, leczeniem bardzo skutecznym i pozbawionym negatywnych skutków ubocznych działania leków syntetycznych. Dotyczy to szczególnie profilaktyki zdrowia, leczenia dzieci i osób starszych.